Resep Sayur Oyong Bening. Oyong atau gambas atau ada serta yg menyebutnya ceme ini tidak hanya buat campuran sayur bening serta mampu diolah jadisup atau tumisan. Yuk, resep sayur oyong yg cocok buat menu siang hri ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 buah oyong, dibersihkan
100 gr wortel, dipotong serong
1 buah jagung, dipotong-potong
1 buah tomat, dipotong-potong
8 butir bawang merah, diiris-iris
3 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 putih telur, dikocok lepas
1.500 ml air
1 batang daun bawang, dipotong-potong
Trick menciptakan sayur oyong :
Rebus bawang merah sampai harum. Tambahkan oyong, wortel, & jagung. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan garam, gula pasir, & kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masukkan putih telur sambil diaduk sampai berserabut. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Utk 7 porsi
Oyong atau gambas atau ada serta yg menyebutnya ceme ini tidak hanya utk campuran sayur bening pula dapat diolah jadi sup atau tumisan.
