Resep Mie Ayam Sederhana . Hallo sobat pecinta kuliner kali ini kita akan berbagi menu makanan yang bisa di jumpai di sudut kota manapun. apa itu? yaps mie ayam. mie ayam merupakan menu makanan yang banyak di gemari di indonesia walapun bukan makanan poko tentunya. ketika kita jajan mie ayam tentunya kita juga perhatikan kebersihan nya juga. untuk memakan mie ayam sehat tentunya mie ayam itu kita buat sendiri. langsung saja, kita akan berka resep dan cara membuat mie ayam yang nikmat dan juga sehat tentunya sob..
Bahan-Bahan yang di butuhkan :
- 1/2 Kg mie
- 100 ml kecap asin
- 100 ml minyak ayam
- 300 gram daging, potong kemudian rebus
- 2 batang daun bawang yang di iris
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap inggris
- penyedap rasa
- bawang goreng
- daun caosin atau caisin / sayur yang biasa ada di menu mie ayam
Bumbu Mie yang di haluskan
- 3cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1 sendok teh ketumbar
- 4 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 4 butir kemiri
Bahan untuk kaldu mie ayam :
- 2 liter air
- 1/2 kg
- Tulang ayam
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
Cara membuat Mie Ayam :
- mebuat kaldu mie ayam. rebus air sampe mendidih, rebus dengan api kecil hingga harum dan jangan lupa masukan tulang ayam. masukan sedikit lada bubuk dan garam.
- kemudian tumis bumbu halus sampe tercium bau harum, masukan daging ayam yang telah d potong dan di rebus, lanjutkan menumis sampei bumbu meresap sempurna, masukan penyedap rasa kemudian angkat dan sisihkan.
- masukan 2 sendok makan minyak mie ayam kedalam mangkok, 1/4 sdk teh penyedap rasa.
- kemudian selanjutnya masukan daun caisin dan mie ayam basah untuk di rebus hingga matang, tiriskan dan kemudian taruh dalam wadah yang berisi bumbu tadi. kemudian masukan juga ayam tadi.
- dan masukan bawang daun dan bawang goreng untuk menambah aroma dan kenikmatan ya.
- hidangkan dan mie ayam siap di santap!!!
